Ingredienser:
- 12 fedd hvitløk
- 2 ss olivenolje
- 3 dl majones
- 2 ss brunsukker
- 5 ss parmesan, revet
- 2 ss epleeddik
- 2 ss sitronsaft (presset sitron)
- 1 ts salt
- 1 ts chili flakes (valgfritt)
- ½ ts tørket oregano (valgfritt)
- ½ ts tørket basilikum (valgfritt)
- ½ ts nykvernet pepper
- ¼ ts tørket timian (valgfritt)
- 2 stk rød chili, hakket (valgfritt)
Slik gjør du:
Bak hvitløk i ovnen sammen med olivenolje i skål dekket med folie 180 gr i 25 min. Avkjøl og krakk sammen til mos med en gaffel. Bland sammen hvitløk med resten av ingrediensene. Burde lages dagen før eller avkjøles i kjøleskap 5 timer. Holdbar i 1 uke kjøleskap.
