Om retten
En frisk plantebasert bowl med italiensk-krydrede Favarittmedaljonger, ris og sprø grønnsaker.
Ingredienser
- 100 g ris
- 150 g Boller av Favarittdeig (EPD 6384085, EPD 6385710)
- 1 ss ponzusaus eller soyasaus
- 1 dl edamamebønner
- Ca 1/4 mango
- Ca ¼ avocado
- Ca ¼ agurk
- 70 g sukkererter
- 50 g babyspinat
- 1 ss syltet rødløk
- 0,5 dl frisk koriander
- 0,5 ss sesamfrø
Slik gjør du
1. Kok ris i en kjele med lettsaltet vann etter anvisning på pakken, ca. 20 minutter.
2. Dersom du bruker frosne edamamebønner, tin dem i romtemperatur eller gi dem et raskt oppkok.
3. Del mango i terninger. Skjær agurk på langs med en ostehøvel. Kutt sukkererter på skrå.
4. Varm Favarittbollene.
5. Ha varm kokt ris, varme Favarittboller, spinat, syltet rødløk, edamamebønner, mango, sukkererter og agurk i en vid serveringsskål. Ha litt ponzusaus over. Topp med koriander og sesamfrø.
