Miljøfyrtårn
Jæder ble i 2016, som en av de første i kjøttbransjen, sertifisert som Miljøfyrtårn. Kravene i sertifiseringen hjelper oss å holde fokus og stadig forbedre oss innenfor områdene innkjøp, utslipp, energi, arbeidsmiljø, transport og avfall.
Satsing på sol og vind
4260 m2 solcellepanel er montert på fabrikktaket. Satsningen var et pilotprosjekt mellom JÆDER og Lyse. I 2024 fylte vi på resten av fabrikktaket med solcellepaneler, i tillegg til å sette opp en vindmølle på 25 meter. Ved å bruke solenergi og vindkraft som en del av vår energiforsyning vil miljøavtrykket reduseres, og vi blir mer selvforsynte av fornybar energi, hvilket er en viktig satsing for oss.
Energiøkonomisering
ENØK har i mange år vært viktig for oss. Vi har benyttet oss av ENØK rådgiver helt siden 2002. I fabrikken gjenvinner vi energi fra røkegass, damp og hetoljekjeler til blant annet 70 graders forbruksvann og nødvendig frostsikring. Vi gjenvinner over 1.500.000 kWh på denne måten. I tillegg er vår belysning LED med bevegelsessensor, og det er beregnet at det sparer oss for over 300 000 kWh årlig sammenlignet med tidligere konvensjonell belysning.
Plastoptimalisering/gjenvinning
Vi fikk kunnskap om at de sorte plastbegerene vi pakket våre ferske hamburgere i ikke var gjenkjennbare i søppelsorteringssystem som bruker laser. Nå har vi brukt opp lageret med sorte beger og gått over til hvite, dette sikrer riktig materialgjenvinning.
På varer vi selger så tilbyr vi flere varer i gjenbruk NLP-kasser. Vi jobber med leverandør(er) for å teste film ihht PPWR krav.
Gjennom vårt medlemskap i Grønt Punkt betaler vi vederlag for plastemballasje som brukes i produksjon av våre varer. JÆDER har vært betalende medlem siden 2003.
Matsvinn, 2. sorting og holdbart
Varer som blir definert som 2. sortering hos JÆDER på grunn av ujevn farge, størrelse eller feil vekt blir ofte tilbudt ulike aktører for videresalg. Det er et verdifullt samarbeid for reduksjon av matsvinn.
Pakningsoptimalisering
Målet vårt er å transportere så lite luft som mulig. Vi var tidlig ute, allerede i 2009, med å produsere firkantede kjøttdeig-, biffkjøtt- og kyllingstrimmel-pakker.
Bærekraftsansvarlig
Vår markedssjef er også bærekraftansvarlig. JÆDER vil jobbe for å ta gode, miljøvennlige valg og innarbeide langsiktig bærekraft i alle bedriftens strategier. Fremtiden kommer av seg selv, men det er vi som må gjøre fremskrittene!
