Ingredienser:
- 4 kg rødløk i skiver
- 1 liter bringebæreddik
- Noen pepperkorn (valgfritt)
- 2 kg sukker
- 3 liter vann
Slik gjør du:
Ha i eddik, sukker og vann i en kjele, i tillegg til noen pepperkorn. Varm opp til kokepunktet. Ha i skivet rødløk og la det koke i 3-4 min. Ta ut den møre rødløken og ha i en beholder. Hell over lake til det dekker løken og la det kjøle seg ned. Sett på lokk og la det stå over natten. Server og nyt.
