Om burgeren
Burgeren for deg som ønsker premium kvalitet kombinert med kort steketid. Storfekjøttet er grovkvernet og burgeren har perfekt tykkelse for effektiv håndtering. Du er garantert en god burgeropplevelse når du velger Chicago Style.
Forberedelse
Burgeren kan stekes fra frossen og tint tilstand. Det er en relativt tynn burger, så her går det unna!
Steking og hviletid
Eksempel på flatgrill ca 220 grader: Hamburgeren legges på frossen og snus når kjøttsaften pipler opp og er synlig på hele overflaten. Hamburgeren vendes og er ferdig når kjøttsaften pipler opp på den andre siden. Ikke vend den flere ganger da produktet lett vil bli overstekt. Legg den gjerne til siden og la hamburgeren hvile maks et minutt før den settes sammen med resten av tilbehøret.
Ingredienser
- Brioche burgerbrød
- Chicago style (EPD 5432695, EPD 5432687)
- Cheddar
- Smør til å pensle burgerbrødet
Slik gjør du
Stek burgerne på høy varme, topp de med cheddar på slutten av steketiden. Imens pensler man burgerbrødet med smør og steker topp og bunn med snittsiden ned. Sett sammen burgeren og nyt!
